Артикул: 295
В наличии
Бобы черные ферментированные, Китай 180гр
85 руб.
Ферментированные бобы используются в качестве приправы (дополнения) в приготовлении различных блюд. Приготавливаются путем ферментации при помощи специального плесневого грибка бобов желтой или черной сои. Ферментация занимает около полугода, потом соевые бобы засаливаются. В результате такой обработки бобы приобретают черный цвет. Бобы приятно пахнут, на вкус они достаточно соленые. Это надо учитывать при проготовлении блюд. Обычно из этих бобов готовят соус.
Состав: соевые бобы, закваска из ферментированного клейкого риса, соль